Taikina:
5dl käden lämpöstä vettä
2pss kuivahiivaa(14g)
2tl suolaa
4rkl sokeria
13dl jauhoja
1dl öljyä
voiteluun kananmunaa ja päälle unikonsiemeniä
Sekoita aika kuumaan veteen suola,sokeri ja hiiva.Lisää jauhoja ja sekoita.
Alusta taikinaan loput jauhoista ja öljy.
Anna kohota kaksin kertaiseksi n.20 minsaa.
Pyöritä taikinasta 20 palloa ja tee sormilla keskeltä rinkeleiksi.
Kiehauta vettä kattilassa johon lisäät suolaa.Keitä rinkeleitä 10 sekuntia ja laita
kohoamaan pellille vielä 15 minuutiksi.(älä keitä kauempaa ettei hiivan toiminta lakkaa.)
Voitele kananmunalla ja ripottele päälle unikonnsiemeniä tai jotain muita siemeniä ja paista 225 asteessa 20 minuuttia.
Anna jäähtyä ja täytä mieleiseksesi.
Kommentit
Lähetä kommentti